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[邓州小吃] 冬天煮一锅海鲜沙锅煲
wenmao
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发表于 2007-2-17 22:11
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冬天煮一锅海鲜沙锅煲
冬天里煮一锅热腾腾的沙锅煲,令你的家人由内而外的抵挡凛冽寒风,让这个冬天不再冷。
1、肉剁碎,加上盐、鸡精、料酒、葱花,一点点十三香,慢慢加水由一个方向搅拌成肉浆。(比例按一斤肉,4两水),捏成肉丸,煮熟。
2、鹌鹑蛋煮好剥壳,虾剪去须,螃蟹切块,菜心、粉丝泡软,葱、姜、蒜。(怕腥的把虾,螃蟹先飞水)
3、沙锅中放入煮肉丸的汤(这汤可鲜了)烧滚放姜、蒜,依次放入肉丸、粉丝、螃蟹、虾,调好味,最后放入菜心,洒上葱花,起锅,怎么样你是否也来试试。
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发表于 2007-2-22 21:59
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螃蟹!!!!!羊肉串!!!!
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发表于 2007-2-28 00:52
只看该作者
斑竹绝对是转帖!
我打赌他都没有亲眼见过,更何况吃了.
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