春节期间，无论在家还是外出旅游，饮食安全都是头等大事。应注意以下四大事项：　　1.膳食结构搭配合理。节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉，要有蔬菜、水果等碱性食物搭配着吃。
　　2.品种选择切忌猎奇。野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，安全隐患非常大。
　　3.烹制食物既熟又透。以肉类为例，如果烹调温度达不到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫或病菌。此外，食品加热不透，寄生虫也能存活。因此消费者不要盲目追求生食的饮食方式。
　　4.食品保存辨明条件。导致食物中毒的细菌最容易在摄氏5度到60度的环境中滋生，不恰当的加热方式都相当于将食物放置在危险区域。

谢谢楼主的提醒.

春节了，大家都免不了要吃吃喝喝的。
身体是革命的本钱，可别把身子吃出什么毛病了，那样可不划算啊

春节饮食需注意

酒还是要注意，油炸食品少吃，也不能暴吃暴饮....蔬菜应该是要吃的．