白萝卜炖大排的做法
[b]白萝卜炖大排的做法[/b] - 白萝卜炖大排（3-6岁）是最常见的宝宝营养食谱之一，那么白萝卜炖大排（3-6岁）怎么做呢？白萝卜炖大排（3-6岁）的做法有很多种，在这里介绍最常用的白萝卜炖大排（3-6岁）做法，详细的做法如下:[b]白萝卜炖大排做法[/b]
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
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